Shortbread Fingers, Buttergebäck
In diesem Zusammenhang vor einem nicht unerheblichen Suchtpotential zu warnen, halten wir keinesfalls für übertrieben. Es geht um Shortbread, das
Weiterlesen
Essen & Trinken
Früchtekuchen mit Toffeestücken
Liebhaber der irischen Früchtekuchen aus Piltown im County Kilkenny können in dieser Saison auf eine neue Nuance der Gaumenfreuden gespannt
Weiterlesen
Rezept: Shortbread, Buttergebäck
In diesem Zusammenhang vor einem nicht unerheblichen Suchtpotential zu warnen, halten wir keinesfalls für übertrieben. Es geht um Shortbread, das
Weiterlesen
Rezept: Scones, süße Brötchen
So wie die Iren wird man es wahrscheinlich nie aussprechen können. Und vielleicht bekommt man es auch nie so gebacken.
Weiterlesen
Whiskey-Marmelade
Kundengespräch über die wunderbare Whiskey-Marmalade (ja, drei mal mit a, Marmalade, wird das in Irland geschrieben und zwar dann, wenn
Weiterlesen
Irischer Früchtekuchen – Fruitcake
Haben Sie in Irland schonmal eine Rosine mit Grubenlampe gesehen? Wir nicht. – Anders als hierzulande müssen die Rosinen nicht
Weiterlesen
Fudge mit Guinness-Geschmack
Anders als Toffee, das mitunter den fragwürdigen Ruf eines Plombenziehers genießt, ist Fudge von cremiger halbweicher Konsistenz und schmilzt im
Weiterlesen
Make Tea not War
Für die perfekte Tasse Tee empfiehlt der Master Blender von Barry’s, entweder eine vorgewärmte Kanne zu benutzen und pro Person
Weiterlesen
Süßes – Cream Fudge
Eine Freundin, die den Sommer bei Nieselregen und kühlem Wetter an der „britischen Riviera“ verbringt, hat mich ermahnt, nicht zu
Weiterlesen
Irish Breakfast Tea
An einem Teebeutel mit Faden und Wimpel lässt sich hervorragend Physik demonstrieren. Wie die Flüssigkeit vom Faden aufgenommen und zum
Weiterlesen