Colcannon – Rezept mit Wirsing

In Episode 6 unserer Serie mit Flynn verrät dieser, wie ein irisches Kochrezept Kartoffeln und Wirsing zu einer schmackhaften Beilage vermählt. Was herauskommt, nennt sich Colcannon und ist ein einfaches Gericht, das in Irland sehr beliebt ist.

Auf die Einkaufsliste gehören Wirsing, Kartoffeln, Zwiebeln, Milch und Butter. Pfeffer und Salz zum Würzen sind höchstwahrscheinlich schon vorhanden. Statt Wirsing können Sie auch Weißkohl verwenden.